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Bio-Weine

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AOP Côtes du Rhône BIO blanc 2020

Ein Spitzenerzeugnis der Vigneron Ardéchois:

Der Weinberg liegt entlang des Rhonetals auf roten Kieselböden, die vom berühmten Mistralwind beeinflusst werden, und besteht aus über 20 Jahre alten Rebstöcken.

Während des gesamten Vegetationszyklus wird an den Rebstöcken akribisch gearbeitet. Die Trauben werden sorgfältig verarbeitet, die Ernte erfolgt zur kühlsten Zeit des Tages, um die Knackigkeit und Frische der Beeren zu erhalten. Die Weinbereitung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen. Nur die ersten Säfte aus einer sanften und direkten Pressung werden für die Ausarbeitung dieses Weines genutzt.

Eine brillante goldene Farbe mit grünen Reflexen, eine ausdrucksstarke blumige und fruchtige Note und voll und ausgewogen am Gaumen.

Sehr zu empfehlen als Begleiter von Schalentieren und Käse.

 

Zusammensetzung
Grenache blanc, Marsanne, Viognier Restzuckerwert < 0,5gr./L.Enthält Sulfite. Zertifikat: Biologique Numéro 07/20821/1054389
Region
Ardèche
Alkohol
Vol.% 13,0
Preis p. Fl. 7,45 €
inkl. 19% MwSt.
6 Flaschen 44,70 € inkl. 19% MwSt.
Der Preis bezieht sich auf Flaschen mit 0,75 L. Inhalt. Preis pro Liter 9,93 €
Abfüllung, Hersteller: UVICA, BP 8 Quartier de Chaussy,07120 Ruoms, Frankreich
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IGP Ardèche BIO, PAR NATURE Rosé 2018

Momentan nur noch 6 Fl. an Lager.

Aus der Serie "Par Nature" Charte Qualité

Dieser sehr interessante, rosa farbene, frische Wein mit seinem hintergründigen Geschmack von Pfirsich und Pampelmuse, ist angenehm trocken. Wir empfehlen ihn zum Aperitiv und zu Nudel- und Vorspeisen sowie Gerichten mit hellem Fleisch.

Serviertemperatur 7°C.

 

Zusammensetzung
Grenache noir, Merlot, Restzuckergehalt < 0,5gr./L. Enthält Sulfite. Zertifikat: Biologique Numéro 07/20821/1054389
Region
Ardèche
Alkohol
Vol.% 13,0
Preis p. Fl. 5,95 €
inkl. 19% MwSt.
6 Flaschen 35,70 € inkl. 19% MwSt.
Der Preis bezieht sich auf Flaschen mit 0,75 L. Inhalt. Preis p.L. € 7,93
Abfüllung, Hersteller: UVICA, BP8 Quartier de Chaussy,07120 Ruoms, Frankreich
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IGP Ardèche BIO, Notre Culture, Rouge Reserve 2019

Ardèche Reserve Notre Culture, ein kräftiger Rotwein mit BIO-Zertifizierung.

Er hat ein sehr angenehmes Aroma mit Anlehnung an Minze und Eukalyptus.

Mit den Sorten Syrah - typisch für die Rhône-Nähe, dem milden Grenache und dem kraftvollen, runden Merlot ist ein toller Rotwein gelungen, auf den manch ein BIO-Liebhaber gewartet haben wird.

 

 

Zusammensetzung
Syrah, Grenache, Merlot, Restzuckergehalt < 0,5gr/L.Enthält Sulfite. Zertifikat: Biologique Numéro 07/20821/1054389
Region
Ardèche
Alkohol
Vol.% 14,5
Preis p. Fl. 6,95 €
inkl. 19% MwSt.
6 Flaschen 41,70 € inkl. 19% MwSt.
Der Preis bezieht sich auf Flaschen mit 0,75 L. Inhalt. Preis pro Liter 9,27 €
Abfüllung, Hersteller: UVICA, BP 8 Quartier de Chaussy,07120 Ruoms, Frankreich
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AOP Ardeche BIO Côtes Du Rhône rouge 2019

Ein hervorragender BIO-zertifizierter Côtes Du Rhône von der südlichen Ardèche.

Trocken, aber nicht kratzig, kräftig und nachhaltig im Abgang ein toller Begleiter zu kräftigen Speisen. Er stellt die Charakteristik beliebter Rhône-Weine vorbildlich dar.

Zusammensetzung
Syrah. Restzuckergehalt < 0,5gr./L. Enthält Sulfite. Zertifikat: Biologique Numéro 07/20821/1054389
Region
Ardeche
Alkohol
Vol.% 15,0
Preis p. Fl. 7,45 €
inkl. 19% MwSt.
6 Flaschen 44,70 € inkl. 19% MwSt.
Der Preis bezieht sich auf Flaschen mit 0,75L.Inhalt. Preis p.Ltr.€ 9,93
Abfüllung, Hersteller: UVICA, BP 8 Quartier de Chaussy,07120 Ruoms, Frankreich
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AOP Saint Andéol - Cotes du Rhône Village BIO rouge 2020

Ein Spitzenerzeugnis der Winzer von der Ardèche!

Der Weinberg, der nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus bewirtschaftet wird, liegt in der Gemeinde Bourg-Saint-Andéol.  Er ist terrassenförmig auf rotem Boden mit Rhonekieseln angepflanzt. Während des gesamten Vegetationszyklus wird eine sorgfältige Arbeit an den Reben durchgeführt.

Die beiden Rebsorten werden nach den Traditionen der Côtes du Rhône getrennt vinifiziert. Eine Mazeration (ein mikroskopisches Präparationsverfahren zur Isolierung von Gewebeanteilen  unter Erhaltung der Zellstruktur) von 10 Tagen ist notwendig.

 

Rubinrote Farbe, in der Anmutung reife und kandierte Früchte und ein Hauch von Lebkuchen, am Gaumen, einfach, rund und warm. Es ist ein gut ausgewogener Wein.

 

Der Tipp von Fabrice Sommier: Rindertartar mit Espelette-Pfeffer.

Zusammensetzung
Grenache, Syrah Restzucker < 0,5 gr./L. Enthält Sulfite
Region
Ardèche
Alkohol
Vol.% 15,0
Preis p. Fl. 8,95 €
inkl. 19% MwSt.
6 Flaschen 53,70 € inkl. 19% MwSt.
Der Preis bezieht sich auf Flaschen mit 0,75 L. Inhalt. Preis pro Liter 11,93 €
Abfüllung, Hersteller: UVICA, BP 8 Quartier de Chaussy,07120 Ruoms, Frankreich Zertifikat: Biologique Numéro 07/20821/1054389